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油煙管道清洗的必要性:
油煙管道、彎頭不經(jīng)常清洗,會(huì)有很多油漬殘留在油煙管道內(nèi)壁,時(shí)間久了會(huì)形成油垢,這樣會(huì)影響油煙管道的排風(fēng)效果,還容易滋生細(xì)菌。管道內(nèi)壁油污 容易引起失火,要定期清洗來(lái)保證廚房安全、衛(wèi)生。
油煙管道的清洗方法:
1、清洗前對(duì)所需清洗范圍進(jìn)行拍照,
2、人工用鏟刀鏟除煙道內(nèi)沉積的油垢,如果抽風(fēng)口不能進(jìn)入,則用切割設(shè)備先開(kāi)口,人員進(jìn)去把油垢除去。小于0.3米的管道間斷開(kāi)口清洗,不留死角。
3、油垢鏟除后J用專(zhuān)用的浩洗機(jī)配化油劑進(jìn)行噴射浩洗J除去油漬。
4、用潘水進(jìn)行射洗浩潔。
5、對(duì)死角射洗不到的部位進(jìn)行人工擦拭,清理干凈.
6.、如有開(kāi)口,進(jìn)行回補(bǔ),誤證不跑風(fēng)漏氣。
7、檢查清洗范圍,再次拍照,讓客戶進(jìn)行前后對(duì)比,留檔存儲(chǔ)。